北海道の荒波でもまれて「プランクトン」をたくさん食べて育った真ほっけは旨み、脂が断然違います。また、弊店でも人気No.1の商品です。 一度食べたらやみつき確ッ!!! 塩分控えめですので、大根おろしに醤油でバッチリな上品な味に仕上げています。